Télescope Café
Un rêve, une histoire et un lieu
Imaginer et concevoir un lieu pour accueillir et rendre des gens heureux.

Direction artistique et aménagement d'intérieur
Co-fondatrice avec Nicolas Clerc


A dream, a story and a place
To imagine and conceive a place where people's daily life could be a little softer.

Art direction and interior design
Co-founder with Nicolas Clerc



Specialty Coffee Bar
Le principe du « café de spécialité » consiste à envisager le grain de café comme le fruit d’une alliance spécifique entre une variété de grain, un terroir et un climat. Chaque spécificité géographique et chaque microclimat produisent en effet un profil de grain aux arômes uniques, déterminant par conséquent une certaine manière de le cultiver, de le torréfier et de le préparer.

De l’arbre à la tasse, porter un soin particulier à chaque étape du processus est ainsi essentiel pour obtenir un produit de la plus grande qualité.


The principle of specialty coffee is mostly to think the coffee bean as the fruit of a specific combination of a bean variety, a terroir and a climat. Each special geographic microclimates produce indeed beans with unique flavor profiles which determine a certain manner of cultivating, roasting and finally brewing it.

From the tree to the cup, paying a careful attention to each step of the process appears to be decisive to get a product of the best quality.






V2

Rénovation 2015
Création d'une cuisine et espace de dégustation

Renovation 2015
Creation of a kitchen and tasting space




Photos coming soon




V1

Ouverture en mars 2012

Opening in March 2012








After




Before




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